64 viewsاطعمة
0

هل يوجد كافيين في المتة؟

Visited 1 times, 1 visit(s) today
Dr.Ahmed Shaweesh Changed status to publish فبراير 22, 2024
0

يربا ماتي، مشروب تقليدي في أمريكا الجنوبية، يحتوي بالفعل على مادة الكافيين. يمكن أن يختلف محتوى الكافيين في يربا ماتي بناءً على عوامل مثل طريقة التخمير ونوع المنتج المستخدم. فيما يلي بعض النقاط الرئيسية:

1. أوراق يربا ماتي الجافة: تحتوي هذه الأوراق عادةً على ما بين 1% إلى 1.5% من الكافيين.
2. مستويات الكافيين في شاي يربا ماتي:
– يمكن أن يتراوح محتوى الكافيين في كوب سعة 8 أونصات (0.24 لتر) من شاي يربا ما بين 20 ملجم و180 ملجم.
– يعتمد الاختلاف على عوامل مثل نوع منتج يربا ماته، والكمية المستخدمة، وطريقة التخمير.
– تميل المتة المخمرة بأكياس الشاي إلى أن تحتوي على أقل مستوى من الكافيين، في حين أن المتة المحضرة باستخدام الطريقة التقليدية (باستخدام القرع والبومبيلا) تحتوي على نسبة أعلى بكثير من الكافيين.
– في الواقع، وجدت دراسة أجريت عام 2009 أن مشروب المتة المخمر بـ 50 جرامًا من أوراق نبات المتة السائبة و500 مل (17 أونصة) من الماء يحتوي على نسبة كافيين تبلغ حوالي 380 ملجم، وهو ما يعادل تقريبًا حوالي 4 أكواب قياسية من القهوة. .

ومن المثير للاهتمام أن بعض الناس قد يذكرون “الماتين” على أنه يختلف عن الكافيين الموجود في يربا ماتي. ومع ذلك، لا يوجد دليل علمي يدعم هذا الادعاء. يبدو أن الماتين هو مجرد مصطلح آخر للكافيين. تحتوي المتة أيضًا على منشطين آخرين: الثيوبرومين والثيوفيلين، مما يساهم في تأثيراته الفريدة¹.

لذا، إذا كنت تبحث عن مشروب منشط، يمكن أن يكون يربا ميت بديلاً رائعًا للقهوة أو الشاي! .

مصادر:

  1. Yerba Mate Caffeine Content – Surprizing Facts!
  2. 7 Health Benefits of Yerba Mate (Backed by Science)
  3. Erva-mate “yerba mate” Südbrasilien. – Stock-Fotografie
Dr.Ahmed Shaweesh Changed status to publish فبراير 22, 2024
You are viewing 1 out of 1 answers, click here to view all answers.