المكسرات هي أطعمة غنية بالعناصر الغذائية وتقدم فوائد صحية مختلفة، ولكن تأثيرها على ضغط الدم يمكن أن يعتمد على عدة عوامل، بما في ذلك نوع الجوز وحجم الحصة والحالة الصحية الفردية.

بشكل عام، المكسرات غنية بالعناصر الغذائية الصحية للقلب مثل الدهون غير المشبعة والألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم. يلعب البوتاسيوم والمغنيسيوم أدوارًا مهمة في تنظيم ضغط الدم. يساعد البوتاسيوم على مقاومة تأثيرات الصوديوم، الذي يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم، بينما يساهم المغنيسيوم في استرخاء الأوعية الدموية، وتعزيز تدفق الدم الصحي.

ومع ذلك، فإن المكسرات هي أيضًا أطعمة كثيفة السعرات الحرارية ويمكن أن تحتوي على نسبة عالية من الدهون، وإن كانت في الغالب دهون غير مشبعة، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب عند تناولها باعتدال. تناول المكسرات بكثرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن، مما قد يؤثر بشكل غير مباشر على ضغط الدم.

تشير بعض الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم للمكسرات، خاصة كجزء من نظام غذائي متوازن، قد يكون له تأثير محايد أو حتى مفيد على ضغط الدم. وقد وجدت العديد من الدراسات أن إدراج المكسرات في النظام الغذائي قد يرتبط بانخفاض مستويات ضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

ومع ذلك، قد تختلف الاستجابات الفردية لاستهلاك الجوز، وقد يعاني بعض الأشخاص من زيادة مؤقتة في ضغط الدم بعد تناول المكسرات، خاصة إذا كانوا حساسين للملح أو لديهم حساسية للجوز. بالإضافة إلى ذلك، قد تحتوي بعض المكسرات المنكهة أو المملحة على صوديوم مضاف، مما قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم لدى الأفراد الذين لديهم حساسية للصوديوم.

بشكل عام، يمكن أن تكون المكسرات إضافة مغذية لنظام غذائي صحي للقلب، ولكن من المهم استهلاكها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات. إذا كانت لديك مخاوف بشأن كيفية تأثير المكسرات على ضغط الدم أو الصحة العامة، فمن الأفضل استشارة أخصائي الرعاية الصحية أو اختصاصي تغذية مسجل للحصول على إرشادات شخصية بناءً على احتياجاتك الصحية الفردية وتفضيلاتك الغذائية.

مصادر: 

1. Do nuts have an effect on blood pressure?
2. Eating Almonds, Cashews, and Other Tree Nuts Linked to Lower Blood Pressure
3. 13 Foods That Can Lower Your Blood Pressure