هل الكسكس يزيد الوزن؟
الكسكس، وهو منتج حبوب لذيذ مصنوع من كرات صغيرة من القمح القاسي أو دقيق السميد، يقدم العديد من الفوائد الصحية. دعونا نستكشف تأثيرها على الوزن:
1. غني بالسيلينيوم:
– الكسكس هو مصدر استثنائي للسيلينيوم، وهو معدن أساسي.
– يعمل السيلينيوم كمضاد قوي للأكسدة، مما يساعد في إصلاح الخلايا وتقليل الالتهاب.
– كما أنه يلعب دورًا في صحة الغدة الدرقية ويساعد على الحماية من أمراض القلب عن طريق تقليل الالتهاب وتراكم الكوليسترول الضار في الشرايين.
2. التأثيرات المحتملة المضادة للسرطان:
– السيلينيوم الموجود في الكسكس قد يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
– تشير الدراسات إلى أن تناول كمية كافية من السيلينيوم، مع الفيتامينات C وE، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين⁵.
– ومع ذلك، تذكر أن هذه الفوائد تأتي من تناول الأطعمة الغنية بالسيلينيوم بدلاً من المكملات الغذائية.
3. يعزز جهاز المناعة :
– خصائص السيلينيوم المضادة للأكسدة الموجودة في الكسكس تساهم في تقوية جهاز المناعة.
– مستويات السيلينيوم المناسبة تعزز الاستجابة المناعية، في حين أن نقصه يمكن أن يضر الخلايا المناعية.
4. فوائد صحية أخرى:
– الكسكس غني بالألياف، مما يساعد على الهضم ويمنع الإمساك.
– يمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
– بالإضافة إلى ذلك، فهو يوفر البروتين وفيتامينات ب والمعادن.
باختصار، الكسكس هو إضافة صحية لنظامك الغذائي. – لا يسبب زيادة في الوزن عند تناوله باعتدال. لذا استمتع بأطباق الكسكس دون قلق! .
مصادر: