يعتبر تناول الكرفس آمنًا بشكل عام للنساء الحوامل. في الواقع، فإن تناول سيقان الكرفس يوفر العديد من الفوائد ويساهم في تناول الخضروات أثناء الحمل. فيما يلي بعض النقاط التي يجب مراعاتها:

1. الألياف: الكرفس مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في منع البواسير والإمساك أثناء الحمل. كما أنه يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويمكن أن يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.

2. غني بالمغذيات: الكرفس هو وجبة خفيفة صحية مليئة بالعناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين C والبوتاسيوم وحمض الفوليك. محتواه العالي من الماء يجعله منخفض الدهون والسعرات الحرارية. يوصي بيبي سنتر آرابيا بتناول الكرفس باعتباره أحد الخضروات التي يمكنك تناولها كوجبة خفيفة لتلبية الكمية اليومية الموصى بها من الفواكه والخضروات أثناء الحمل.

3. احتياطات السلامة:
– تجنب بذور الكرفس: ابتعد عن بذور الكرفس الموجودة في زهور نبات الكرفس. يمكن أن تؤدي هذه البذور إلى نزيف الرحم وانقباضاته، مما قد يؤدي إلى الإجهاض. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام زيت بذور الكرفس (المصنوع من تقطير البذور) كمسكن، ولكن جرعته الآمنة غير مثبتة ويجب تجنبها.
– الغسل السليم: تأكد من غسل الكرفس بشكل صحيح قبل تناوله. قد يحتوي الكرفس غير المغسول على طفيليات وبكتيريا ضارة يمكن أن تؤدي إلى أمراض تنتقل عن طريق الغذاء أثناء الحمل.

تذكري الحفاظ على نظام غذائي متوازن واستشارة طبيبك حول خطة الأكل الصحي أثناء الحمل لضمان أفضل النتائج لك ولجنينك.

مصادر:

1. Is Celery Bad for Pregnant Women?
2. Is It Safe To Eat Celery During Pregnancy?
3. Is Celery Good for You? Health Benefits and Risks