القهوة مشروب له فوائد ومخاطر محتملة للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل. دعونا نستكشف الأدلة:

1. التهاب المفاصل الروماتويدي (RA):
– وجدت دراسة نشرت في مجلة Frontiers of Nutrition أن خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي يزيد بنسبة 6% مع كل كوب من القهوة التي تحتوي على الكافيين يتم تناوله يوميًا.
– ومع ذلك، لم تظهر دراسات أخرى هذا الارتباط بشكل ثابت.
– تشير بعض الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات الموجودة في القهوة قد تحمي من الالتهابات وتلف الأنسجة المرتبط بالتهاب المفاصل الروماتويدي.

2. النقرس:
– النقرس هو شكل من أشكال التهاب المفاصل الالتهابي الناجم عن ارتفاع مستويات حمض البوليك في الدم.
– تم ربط استهلاك القهوة بانخفاض مستويات حمض اليوريك، مما قد يفيد الأفراد المصابين بالنقرس.
– يبدو أن كل من القهوة التي تحتوي على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين لهما هذا التأثير.

3. هشاشة العظام (OA):
– قد يؤثر تناول الكافيين سلبًا على نمو الغضاريف والعظام، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالفصال العظمي.
– توصي بعض الدراسات بالحد من تناول الكافيين لمنع الإصابة بالفصال العظمي.

4. الرسائل المختلطة:
– تقدم الأبحاث المتعلقة بالقهوة والتهاب المفاصل صورة مختلطة.
– تلعب عوامل مثل نوع التهاب المفاصل وكمية القهوة المستهلكة وما إذا كانت خالية من الكافيين دورًا في كيفية تأثير القهوة على صحة المفاصل.

باختصار، إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل، ففكر في إيجابيات وسلبيات استهلاك القهوة بناءً على حالتك المحددة. الاعتدال هو المفتاح، وقد تختلف الاستجابات الفردية. استشر دائمًا أخصائي الرعاية الصحية للحصول على المشورة الشخصية.

مصادر:

1. Is Coffee Bad for Arthritis?
2. Coffee and RA: What’s the Link?
3. 8 foods to avoid for arthritis