الكافيين، العنصر النشط في القهوة، يمكن أن يكون له بالفعل تأثير على مستويات السكر في الدم. دعنا نستكشف هذا أكثر:

1. بالنسبة لمعظم الناس:
– لا يؤثر الكافيين بشكل كبير على مستويات السكر في الدم لدى البالغين الأصحاء الذين يستهلكون ما يصل إلى 400 ملليجرام (حوالي كوبين من القهوة سعة 8 أونصات) يوميًا. في الواقع، تشير بعض الدراسات إلى أن القهوة التي تحتوي على الكافيين ومنزوعة الكافيين قد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
– ومع ذلك، إذا كنت مصابًا بالفعل بمرض السكري، فقد يختلف تأثير الكافيين على عمل الأنسولين. بالنسبة لبعض الأفراد المصابين بداء السكري، فإن تناول حوالي 200 ملليجرام من الكافيين (أي ما يعادل كوبًا أو كوبين من القهوة العادية المخمرة) قد يؤدي إلى تقلبات في مستويات السكر في الدم.
– تختلف تأثيرات الكافيين من شخص لآخر.

2. التأثيرات قصيرة المدى:
– ثبت أن الكافيين يزيد من مستويات الجلوكوز والأنسولين على المدى القصير. حتى القهوة منزوعة الكافيين يمكن أن تسبب ارتفاعًا حادًا في نسبة السكر في الدم.
– بعض الأشخاص أكثر حساسية لتأثير الكافيين على نسبة السكر في الدم.

3. الاعتبارات الفردية:
– إذا كنت تواجه صعوبة في التحكم في مستويات السكر في الدم، فقد يكون من المفيد الحد من تناول الكافيين.
– تذكر أن إضافة السكر إلى قهوتك يمكن أن ينفي أي فوائد محتملة.

باختصار، في حين أن استهلاك القهوة قد يكون له تأثيرات متفاوتة على نسبة السكر في الدم، فمن الضروري مراقبة استجابتك الفردية واتخاذ خيارات مستنيرة بناءً على احتياجاتك الصحية.

مصادر:

1. Coffee’s Effect on Diabetes
2. Coffee and Blood Sugars: What’s the Connection?