كاليب برادهام، صيدلي أمريكي، له الفضل في اختراع بيبسي. وفي عام 1893، ابتكر الصيغة الأصلية لما أصبح فيما بعد بيبسي كولا. كان يُعرف في البداية باسم “مشروب براد”، وقد باعه في صيدليته في نيو برن بولاية نورث كارولينا. تم تغيير الاسم لاحقًا إلى بيبسي كولا في عام 1898، حيث تشير كلمة “بيبسي” إلى قدرتها المفترضة على تخفيف عسر الهضم وكلمة “كولا” تشير إلى نكهة الكولا. على الرغم من أن بعض النظريات تربط الاسم بالإنزيم الهضمي البيبسين، إلا أنه لم يستخدم أبدًا كعنصر في بيبسي كولا. الوصفة الأصلية تضمنت أيضًا السكر والفانيليا. يهدف برادهام إلى صنع مشروب نافورة منعش ومنشط. على مر السنين، أصبحت بيبسي علامة تجارية عالمية، وانخرطت في منافسة طويلة الأمد مع شركة كوكا كولا.

مصدر: The Troubled History of Soda Pop and Carbonated Beverages