81 viewsاطعمة
0

من اي بلد اصل الفلافل؟

Visited 1 times, 1 visit(s) today
Dr.Ahmed Shaweesh Changed status to publish أبريل 6, 2024
0

الفلافل، تلك الفطائر المقلية اللذيذة، تعود أصولها إلى مصر. تتمتع هذه الأطباق اللذيذة بتاريخ غني وهي جزء محبوب من مطبخ الشرق الأوسط، خاصة في مناطق المشرق العربي. المكونات الرئيسية للفلافل هي إما الفول أو الحمص المطحون أو مزيج من الاثنين معا. غالبًا ما يتم تقديمها في خبز البيتا أو الصمون أو ملفوفة في خبز مسطح يسمى الطابون. قد تجد أيضًا “الفلافل” على شكل شطيرة ملفوفة محضرة بهذه الطريقة. يمكن تزيين هذه الكرات المقرمشة بالسلطات والخضار المخللة والصلصة الحارة ورشها بالصلصات المعتمدة على الطحينة. إنها ممتعة بنفس القدر كوجبة خفيفة قائمة بذاتها أو كجزء من صينية المزة – وهي تشكيلة لذيذة من المقبلات. الفلافل هي طعام شائع في الشوارع في جميع أنحاء الشرق الأوسط ويحظى بشعبية خاصة بين النباتيين في جميع أنحاء العالم¹.

ومن المثير للاهتمام أن كلمة “فلافل” نفسها لها أصل اسمي مثير للاهتمام. وهي مشتقة من الكلمة العربية “فلفل” والتي تعني “الفلفل”. تم استعارة هذا المصطلح من كلمة “فلفل” الفارسية، والتي ترتبط بالكلمة السنسكريتية “pippalī” (التي تعني “الفلفل الطويل”). وبدلاً من ذلك، يمكن أن يكون قد نشأ من “بيلبال” الآرامية، والتي تشير إلى “شيء مستدير صغير” أو “ذرة الفلفل”. يستخدم اسم “فلافل” في جميع أنحاء العالم، وظهر لأول مرة باللغة الإنجليزية حوالي عام 1936.

لذلك في المرة القادمة التي تستمتع فيها بالفلافل، تذكر جذورها المصرية .

مصدر: theculturetrip

Dr.Ahmed Shaweesh Changed status to publish أبريل 6, 2024
You are viewing 1 out of 1 answers, click here to view all answers.