ما هي فوائد اللوز؟
اللوز، تلك المكسرات اللذيذة، تقدم كنزًا من الفوائد الصحية. دعونا نفتح حكمة اللوز:
1. الغني بالمغذيات:
– اللوز مليء بالعناصر الغذائية الأساسية:
– الألياف: توفر حصة 1 أونصة (28 جرامًا) 3.5 جرامًا.
– البروتين: تحصل على 6 جرام لكل حصة.
– الدهون الصحية: يحتوي اللوز على 14 جرامًا من الدهون، منها 9 جرامًا دهونًا أحادية غير مشبعة.
– فيتامين هـ: نسبة هائلة تبلغ 48% من القيمة اليومية.
– المنغنيز: 27% من القيمة اليومية.
– المغنيسيوم: 18% من القيمة اليومية.
– بالإضافة إلى كمية لا بأس بها من النحاس وفيتامين ب2 (الريبوفلافين) والفوسفور.
– كل هذه الفائدة من حفنة صغيرة من اللوز، والتي تحتوي على 164 سعرة حرارية و6 جرامات من الكربوهيدرات (بما في ذلك 3.5 جرام من الألياف).
– لاحظ أن جسمك لا يمتص حوالي 6% من الدهون الموجودة في اللوز بسبب عدم إمكانية وصولها إلى الإنزيمات الهاضمة.
– يحتوي اللوز أيضًا على نسبة عالية من حمض الفيتيك، الذي يرتبط ببعض المعادن ولكنه يقلل أيضًا بشكل طفيف من امتصاص الحديد والزنك والكالسيوم.
2. قوة مضادة للأكسدة:
– اللوز مصدر رائع لمضادات الأكسدة.
– تحمي هذه المركبات القوية خلاياك من الأكسدة التي تساهم في الشيخوخة والمرض.
– تحتوي الطبقة البنية من جلد اللوز على معظم مضادات الأكسدة هذه.
– تناول اللوز يوميا يمكن أن يقلل من علامات الالتهاب في الجسم.
3. صحة القلب:
– التركيز العالي للدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة في اللوز يدعم صحة القلب.
– تعمل على زيادة الدورة الدموية، وتقوية العظام، وحماية الجلد.
– بالإضافة إلى أنها تساعد على الهضم وتساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
لذا، في المرة القادمة التي تتناول فيها وجبة خفيفة من اللوز، اعلم أنك تغذي جسمك بحفنة من العناصر المفيدة!.
مصدر: