الأكل الصحي أمر بالغ الأهمية للأفراد المصابين بالسكري لإدارة مستويات السكر في الدم بشكل فعال. دعونا نستكشف بعض المبادئ الأساسية لنظام غذائي صديق لمرض السكري:

1. الوجبات المتوازنة:
– النظام الغذائي لمرض السكري يتضمن تناول وجبات صحية على فترات منتظمة. يساعد الاتساق في توقيت الوجبات على تحسين استخدام الأنسولين.
– العمل مع اختصاصي تغذية مسجل لإنشاء نظام غذائي مخصص بناءً على أهدافك الصحية وتفضيلاتك وأسلوب حياتك.

2. المجموعات الغذائية الرئيسية:
-الفواكه والخضروات: فهي غنية بالمواد المغذية والألياف. تهدف لمجموعة متنوعة من المنتجات الملونة.
– الأطعمة النشوية: تشمل الحبوب الكاملة، الخبز، المعكرونة، والأرز. اختر الحبوب الكاملة للحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.
– الأطعمة البروتينية: اختر الفول والعدس والمكسرات والبيض والأسماك واللحوم الخالية من الدهون. يساعد البروتين على تنظيم نسبة السكر في الدم.
– منتجات الألبان وبدائلها: توفر منتجات الألبان قليلة الدسم العناصر الغذائية الأساسية.
– الدهون الصحية: قم بتضمين مصادر مثل الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون.

3. الحد من السكر والأطعمة المصنعة:
– التقليل من السكريات المضافة والأطعمة عالية المعالجة. هذه يمكن أن تسبب ارتفاعا سريعا في نسبة السكر في الدم.
– التركيز على الأطعمة الكاملة والحقيقية بدلاً من الوجبات الخفيفة والحلويات المصنعة.

4. حساب الكربوهيدرات:
– تعلم حساب الكربوهيدرات لإدارة نسبة السكر في الدم. راقب أحجام الأجزاء واختر الكربوهيدرات المعقدة.
– قم بتوزيع تناول الكربوهيدرات بالتساوي على الوجبات لمنع التقلبات الشديدة.

5. مراقبة مستويات السكر في الدم :
– قم بفحص نسبة السكر في الدم بانتظام لضبط نظامك الغذائي حسب الحاجة.
– تساعد أنماط الأكل المتسقة على استقرار نسبة الجلوكوز في الدم.

6. إدارة الوزن:
– إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن، فيمكن أن تساعدك خطة الأكل الصحي.
– فقدان الوزن يحسن السيطرة على نسبة السكر في الدم والصحة العامة.

تذكر أن الاحتياجات الفردية تختلف، لذا استشر مقدم الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية للحصول على مشورة شخصية. يساهم النظام الغذائي المتوازن والتحكم في الأجزاء والخيارات المدروسة في تحسين إدارة مرض السكري.

مصادر:

1. Diabetes diet: Create your healthy-eating plan
2. what is a healthy, balanced diet for diabetes?