شاورما الدجاج هي طبق شرق أوسطي لذيذ يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل. تضفي التوابل العطرية على الدجاج نكهات غريبة، كما أن رائحته أثناء طهيه لا تقاوم! فيما يلي بعض الوصفات للبدء:

1. شاورما الدجاج (الشرق الأوسط):
– مكونات:
– أفخاذ الدجاج الخالية من العظم والجلد (أو صدر الدجاج أو لحم المتن)
– عصير ليمون طازج
– زيت الزيتون
– البهارات: كمون، بابريكا، كزبرة مطحونة، هيل مطحون، قرنفل مطحون، فلفل حريف مطحون، قرفة مطحونة، ملح، فلفل أسود.
– تعليمات:
1. قم بجمع مكونات التتبيلة في كيس كبير بسحاب.
2. أضيفي الدجاج، وأغلقي الكيس، ثم قومي بتدليك الدجاج بالتتبيلة.
3. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (أو طوال الليل للحصول على نكهة أفضل).
4. قم بتسخين الموقد أو الشواية.
5. اطهي الدجاج المتبل حتى يصبح ذهبي اللون وينضج.
6. يقدم مع خبز البيتا الدافئ وصلصة الطحينة والأطباق الجانبية المفضلة لديك مثل الأرز المتبل أو البطاطس المقلية.

2. شاورما الدجاج السهلة:
– مكونات:
– أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد (أو صدر دجاج)
– خليط بهارات الشاورما (كمون، بابريكا، كزبرة مطحونة، هيل مطحون، قرنفل مطحون، فلفل حريف مطحون، قرفة مطحونة، ملح، وفلفل أسود)
– تعليمات:
1. حضري خليط بهارات الشاورما من خلال مزج البهارات.
2. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.
3. ضعي الدجاج في خليط التوابل.
4. اطهي الدجاج المتبل في مقلاة حتى ينضج بالكامل.
5. يقدم مع خبز البيتا وصلصة الطحينة والطبقة المفضلة لديك.

3. راب شاورما الدجاج:
– مكونات:
– معجون الثوم اللبناني
– خبز دائري خبز العربي خبز الكماج
– شاورما دجاج (مطبوخة)
– مخلل خيار مالح
– بطاطس مقلية
– طماطم مشوية
– تعليمات:
1. قم بتوزيع معجون الثوم اللبناني على طول وسط خبز البيتا.
2. أضيفي شاورما الدجاج ومخلل الخيار والبطاطا المقلية والطماطم المشوية.
3. قم بلفها واستمتع بلف الشاورما محلي الصنع!

لا تتردد في تجربة الصلصات والطبقة المختلفة لتخلق تجربة الشاورما المثالية. بالعافية!.