ما فوائد السبانخ، جميعنا نعلم من هو باباي، صحيح؟ رجل البحرية القوي الذي يستمد قوته من علبة تحتوي على السبانخ، فتمده بالحديد اللازم لإنقاذ زيتونة من الاختطاف. لكن هل ما تعلمناه في طفولتنا حقيقي؟ هل السبانخ حقًا يمدنا بالحديد اللازم لبناء عضلاتنا بقوة؟ دعونا نتعرف على السبانخ وفوائده ونعرف الإجابة. نبات السبانخ ينتمي السبانخ إلى الفصيلة القطيفية، ويبلغ طوله 30 سم تقريبا، وله أوراق خضراء عريضة وطرية، ويؤكل بطبخه أو نيئ، ففي الحالتين لذيذ. يدخل السبانخ في الكثير من المأكولات، يضاف إلى الطعام…

 ما هو احتقان الانف، ينتشر بين أوساط الشباب احتقان الأنف بصورة كبيرة خاصة بسبب التعرض للملوثات البيئة من أدخنة المصانع وعوادم السيارات، وتسبب أعراضه صعوبة في التنفس وإرهاق شديد وآلام في الرأس، ما هو احتقان الانف؟ وكيف يتم علاجه؟ ما هو احتقان الانف احتقان الانف (Nasal congestion) ويسمى أيضًا بالأنف المسدود، هو الاحساس بانسداد الأنف أو الوجه وصعوبة في التنفس، وتكون شكوى المريض بأنه يشعر "بامتلاء الأنف والوجه". عادة ما يشار إلى احتقان الانف بسيلان الأنف (rhinorrhea) أو التهاب الأنف (rhinitis)، لكن المصطلحين…

 طريقة طهي البرغل، يفضل الكثير من الناس تناول البرغل كبديل عن الأرز، ويستخدم مكونًا أساسيًا في عدة أطباق أخرى مختلفة وإضافة مميزة لأطباق أخرى. لذلك فإن طرق طهيه وإضافته تختلف باختلاف الأكلة، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة طهي البرغل بمختلف الأساليب. البرغل يحضر البرغل من حبوب القمح عبر غسلها جيدًا ثم سلقها وتجفيفها، ثم تزال القشرة عنها يدويًا بفرك القمح بين اليدين، وفرزها على حسب الحجم وطحنها بمجارش يدوية. وينتج عنها ثلاث أنواع حسب الحجم: الناعم: وهو المستخدم إضافة للمأكولات، كالكبة والتبولة.…

ما هي فوائد الرمان، أحد الفواكه الشهية التي ذَكرها الله تعالى في محكم آياته، الرمّان. لها قشرة قاسية وبذور على هيئة حبيبات كاللؤلؤ الأحمر، يتميز بطعمه الحلو وعصيره اللذيذ، أيضًا بفوائده العديدة التي تجعله من أهم الفواكه خاصة للرياضيين، فما هي فوائد الرمان؟ إليك الكنز الكبير. ثمرة الرمان لشجرة الرمان منظر جميل وبَهي، وأزهار تسلب الأنظار ذات لون أحمر قرمزي بديع. ولها ثمار كبيرة بجلد أصفر مائل للأحمر، وبداخلها المئات من حبيبات اللؤلؤ الأحمر المائي لها طعم فريد. الرمان فاكهة خريفية تكثر زراعته…

 كيف تتخلص من أصوات البطن المحرجة، هل كنت يومًا في قاعة الامتحان والهدوء يسود المكان، وارتفع من بطنك صوت مرتفع كصوت ماء يتسرب عبر الأنابيب؟ تخرج هذه الأصوات من داخل الأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة أثناء عملية الهضم ومرور الطعام عبرها، إليك طريقة لتعلمك كيف تتخلص من هذه الأصوات المحرجة. أصوات البطن يمكن أن يشار لأصوات البطن بكلمة (borborygmi) المشابهة للأصوات المحرجة "بوربوريجمي"، يدل المصطلح على أصوات زئير وقرقرة تصدرها المعدة والأمعاء عند مرور الطعام، السوائل والغازات فيها. بصورة عامة، عند دخول الطعام إلى…

كيفية علاج فقر الدم بالأعشاب، أكثر أنواع فقر الدم انتشارا خاصة في النساء والمراهقين، هو فقر الدم الناتج عن سوء التغذية، حيث لا يحتوي الغذاء على كميات كافية من الحديد والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم. هنا في هذا المقال سنذكر لكم تعريف فقر الدم "الأنيميا" وكيفية علاج فقر الدم بالأعشاب الناتج عن نقص الغذاء دون اللجوء للأدوية. تعريف فقر الدم فقر الدم "الأنيميا" هي حالة صحية تتمثل في عدم وجود خلايا دم حمراء صحية وكافية لحمل الأكسجين إلى أجزاء الجسم، أعراضها الأساسية…

طريقة عمل اللازانيا، تعرفونها جميعًا! وجبة متكاملة ومثالية كعشاء شهي ومسيل للعاب، تصنف مع المعكرونة "الباستا" لكنها ملكة على عرشهم، تختلف عن باقي الأنواع بشرائح عجينتها الرفيعة والطويلة، والتي يمكنك اعدادها بيديك بأسهل الوسائل، تريد تجربتها؟ إليك طريقة عمل اللازانيا. طريقة عمل اللازانيا أمامك خيارين، أن تشتري اللازانيا من المتجر الكبير، وتختار أفضل نوع وتجربه. أو تصنع عجينتها بمفردك لتحضيرها بالطريقة الإيطالية الأصيلة في منزلك الصغير، لن تواجه أي صعوبة في تحضيرها، ستحتاج فقط عضلات قوية وبال طويل. إليكم طريقة تحضير اللازانيا بالخطوات…

طريقة عمل اللقيمات، بعد قضاء نهار رمضان صائمين، نشتهي عند إفطارنا طعامًا حلوًا ليمدنا بالسكر اللازم للطاقة، أو فقط لإضفاء حَلاوة في فمنا بعد وجبة الإفطار الدسمة. وأكثر ما يخطر على البال هي الكرات الذهبية الغارقة بالسكر "اللقيمات" زينة موائد رمضان واللذيذة، إليكم طريقة عمل اللقيمات الذهبية بأشهى الطرق. اللقيمات كرات صغيرة مَقليّة ومقرمشة بحجم لقمة واحدة، حلوة وهشة وغارقة بشراب السكر. اللقيمات (الدونات الإغريقي) وأيضًا تسمى بلقمة القاضي أو العوّامة، هي طبق إغريقي عريق انتشرت في العالم العربي وأحبها الجميع. يمكن أن…

طريقة عمل الفتوش، الفتوش اللبنانية هي أكثر سلطة مثالية ولذيذة تجدها على الموائد اللبنانية وفي قوائم طعام المطاعم العربية، تصنع بالخضروات الموسمية الطازجة وتغطى بالخبز المحمص، وهي السلطة الأكثر مثالية بجانب الشيش طاووق أو الكباب، دعونا نقدم لكم طريقة عمل الفتوش بالطريقة الأصيلة وبسرها الفريد، التي سترضي براعم التذوق لديكم. سلطة الفتوش هي باختصار سلطة خضروات وخبز معروفة من دول البحر الأبيض المتوسط ومنها انتشرت إلى العالم، تحتوي بصورة أساسية على الخس، الطماطم، الخيار، الفجل وشراح الخبز المقلية. قد تراها في بعض المطاعم…

فوائد التين المجفف، لفاكهة التين فائدة عظيمة وقيّمة فقد ذكرها الله تعالى في كتابه في سورة "التين" وأقسم بها. التين فاكهة صغيرة بحجم الإبهام مملوءة بآلاف البذور الصغيرة ولها قشرة خضراء أو بنفسجية اللون قابلة للأكل، هذه المقالة ستتحدث عن التين الطازَج وفوائده وعن فوائد التين المجفف والفرق بين النوعين. ثمرة التين ثمرة التين صغيرة الحجم وعصارية الطعم، تزرع بكثرة في بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط. تحتوي هذه الفاكهة الصغيرة على نسبة عالية جدًا من العناصر الغذائية المهمة كالمعاد والألياف، وغيرها من الأملاح…