ما هو الكسكس؟ الكسكس هو أحد أكثر الأطعمة الأساسية في مطبخ المغرب العربي التقليدية مثل ليبيا والمغرب وتونس وله عدّة أنواع مثل: الكسكسي بالبرقوق الأسود (الخوخ)، أو الكسكسي برأس الخروف، أو كسكسي "السبع خضار"، أو كسكسي بالسمك، أوالكسكسي بالحليب.  والكسكس المغربي سريع التحضير، وهو الكسكس الأصغر حجمًا والمصنوع من حبيبات دقيقة. اليوم، سنركز على الكسكس المغربي سريع التحضير، والذي لا يتطلب سوى القليل من الجهد للتحضير ويمكن أن يكون جاهزًا في 15 دقيقة فقط.  نصائح للكسكس المطبوخ بشكل مثالي 1. نسبة السائل إلى…

دعونا نستكشف كيفية طهي الفريكة، وهي حبوب كاملة لذيذة من منطقة البحر الأبيض المتوسط مع نكهة جوزية مدخنة قليلاً. سواء كنت طباخًا متمرسًا أو مبتدئًا، فإن الفريكة سهلة التحضير وتضيف لمسة صحية إلى وجباتك. ما هي الفريكة؟ الفريكة، المعروفة أيضًا باسم "فاريك" أو "فريك"، تنحدر من الشرق الأوسط وكانت عنصرًا أساسيًا في مطبخ البحر الأبيض المتوسط لعدة قرون. إليك ما تحتاج إلى معرفته: - تصنع الفريكة من حبوب القمح الصغيرة المحصودة وهي لا تزال طرية وخضراء. بعد التجفيف، تخضع الحبوب للتحميص على النار…

 ساكورا الساحرة - قصة تنسج معًا الجمال الزائل والمرونة والمواسم المتغيرة دعونا نتعمق في القصة. قصة ساكورا: ازهار في الوقت المناسب مقدمة في قلب اليابان، حيث تمتزج التقاليد القديمة بسلاسة مع الحياة الحديثة، توجد رقصة رقيقة - سيمفونية من البتلات تأسر الروح. هذه هي قصة ساكورا، زهرة الكرز، التي يعكس وجودها الزائل الطبيعة العابرة لحياتنا. الصحوة مع تخفيف قبضة الشتاء الجليدية، تتحرك ساكورا تحت التربة التي يغمرها الصقيع. جذورها، مثل الأسرار الهامسة، تصل إلى أعماق الأرض. إنها تعرف هدفها: إعلان الربيع، ورسم العالم…