ما فوائد التفاح الأخضر

You are currently viewing ما فوائد التفاح الأخضر
فوائد التفاح الاخضر by m3lumat

تفاح أخضر في اليوم تبقي الطبيب بعيدًا، هذا ما يتداوله الناس بين بعضهم لما هو معروف عن فوائده العديدة، إلى جانب طعمه اللذيذ الذي يجمع بين الحلو والحامض على عكس التفاح الأحمر الحلو، بعد أن تتعرف على فوائد التفاح الأخضر العديدة، ستبتاعها دائمًا وتبقيها في منزلك.

التفاح الأخضر

بدأت زراعة التفاح الأخضر صدفة، حين ألقت البستانية الأسترالية ماري آن سميث نواة تفاحة من نافذة منزلها، فنبتت شجرة صغيرة تحمل تفاحًا أخضر، لذلك سمي التفاح الأخضر بغراني سميث (Granny Smith) نسبة لها. يتمتع التفاح الأخضر بقشرة مقرمشة وعصير لذيذ وحلو يمتزج به طعم حامض لذيذ، ويشتهر التفاح الأخضر بفوائده العديدة التي تتنوع بين خفض مستوى الكوليسترول في الدم إلى تحسين الشهية.

فوائد التفاح الأخضر

تنتشر المقولة القائلة “تفاحة في اليوم تبقي الدكتور بعيد” بناء على الفوائد العديدة المكتسبة من أكل التفاح، هنا بعض القليل من فوائد التفاح الأخضر:

  • يعرف عن أكل التفاح الأخضر تحسينه لصحة القلب، ومنع تطور الأمراض التي تصيب القلب والأوعية الدموية.
  • بما أنه مليء بالألياف الطبيعية، فإنه يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
  • تناول القليل من التفاح الأخضر في الأسبوع، يقلل من تطور مرض السكري النوع الثاني.
  • كما أيضً يحسن من عمل الجهاز الهضمي، ويساعد في عملية الهضم.
  • بالإضافة إلى التخلص من آلام المعدة، وتهيج القولون والإمساك والإسهال.
  • يحتوي أيضًا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل A وC.
  • وهو أيضًا مصدر للكالسيوم والحديد[1]

فوائد التفاح الأخضر للبشرة

كثيرًا ما ينصح به خبراء التجميل والبشرة، لفوائده الكثيرة والمتعددة للجلد والشعر، التي منها:

  • لاحتوائه على فيتامين سي، يحارب علامات التقدم في السن.
  • يحافظ على نضارة البشرة.
  • مرطب طبيعي للجلد.
  • يتحكم ويمنع ظهور البثور.
  • يتخلص من الهالات السوداء حول العينين.
  • يخلص الشعر من القشرة.
  • ويحسن ويعزز من نمو الشعر.

استخدامات محتملة للتفاح الأخضر

لسنوات عدة اعتمد الطب الشعبي على التفاح الأخضر في علاج الأمراض وبعض الحالات الطبية، وتنوع استخدامه في علاج العديد من الأجهزة داخل جسم الإنسان، بعض الاستخدامات المحتملة للتفاح الأخضر:

  • السرطانات

بعض الدراسات أثبتت فعالية التفاح الأخضر في منع تطور وانتشار مرض السرطان في الرئة والبنكرياس والقولون، حيث أثبتت أن أغلب الذين يعتمدون على التفاح الأخضر في نظامهم الغذائي أقل تعرض للإصابة بسرطان الرئة.

  • الدماغ

أثبتت بعض الدراسات قدرة التفاح الأخضر على مقاومة أمراض الدماغ والتقليل من خطورة الإصابة بالزهايمر والباركنسون، لما يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تزيد من مستوى النقل العصبي في الجهاز العصبي الرئيسي.

  • الرئة

يساعد تناول التفاح الأخضر في التقليل من أمراض الرئة مثل الأزمة والربو، كما يقلل من حساسية الرئة والجهاز التنفسي.

  • السكري النوع الثاني

للتفاح الأخضر فعالية عالية في تقليل مستوى السكر في الدم لما فيه نسبة عالية من الألياف الطبيعية، يكفي تناول حبة واحدة يوميًا لتقليل السكر وخفضه لمستواه الطبيعي.

  • الحمية الغذائية

غالبا ما ينصح خبراء التغذية في تناول الطعام المليء بالألياف لتحسين الصحة والمحافظة على الوزن الطبيعي، ولأن التفاح الاخضر مصدر أساسي للألياف فهو يساعد بصورة كبيرة في خفض الوزن والمحافظة على الوزن السليم.

بالإضافة إلى فوائد محتملة أخرى:

  • يقوي المناعة.
  • يمنع تطور أمراض العين.
  • يساعد في عملية اخراج السموم من الجسم، وتحسين عمل الكبد.
  • وله العديد من الخصائص المضادة للالتهاب.[2]

الآثار الجانبية لتناول التفاح الأخضر

بصورة عامة فإن التفاح الأخضر معروف بأنه آمن غذائيًا عند تناوله باعتدال، على الرغم من ذلك فإن هناك نصائح يجب الالتزام بها عند الاعتماد عليه كمصدر غذائي يومي لما فيه من بعض الآثار الجانبية مثل:

  • هناك بعض من الضرر المحتمل على الأسنان، لأن التفاح الأخضر فاكهة حمضية فإن تناولها بكثرة قد يسبب تآكل الأسنان.
  • بعض الأشخاص قد يعانوا حساسية، لذلك يجب دائمًا مراجعة الطبيب الغذائي المختص.
  • كما ينصح دائمًا للنساء الحوامل والمرضعات في مراعاة غذائهم، لذلك يُنصح باستشارة الطبيب المختص قبل تناول التفاح الأخضر بكثرة.[3]

كيفية تحضير التفاح الأخضر

التفاح بصورة عامة من أكثر الفواكه تنوعًا في طرق التحضير، إلى جانب امكانية أكلها مباشرة، يمكن أيضًا تناولها كوجبة خفيفة مسائية عبر تقطيعها ودهنها بزبدة الفستق. أيضًا يمكن اضافتها في صنع الحلويات والمعجنات، بعض الطرق تحضيرها:

  • تطبخ في الفرن، مع الزبدة والقرفة.
  • يمكن اعداد فطيرة بها، لذيذة وشهية.
  • تقطع إلى سلطة فواكه وأيضًا سلطة الخضروات.
  • تطبخ وتقدم مع البان كيك.

بعض النصائح المفيدة للتفاح الأخضر

اعداد مختلف الوصفات من التفاح الأخضر شيء ممتع ومشوق، لأنه يمكن أن يدخل في الكثير من الحلويات والمعجنات ويزيدها لذة. هذه بعض النصائح لاستعماله:

  • التفاح الأخضر يفرز غاز الإيثيلين، لا تقلق فهو غير مضر، على العكس من ذلك فإن هذا الغاز يساعد في تسريع نضوج الفواكه الأخرى، لذلك إن رغبت في تسريع نضوج بعض الفواكه ضعها في كيس بلاستيكي مع تفاحة خضراء.
  • عند طبخ التفاح، أضف القليل من السكر في البداية من أجل الحفاظ على شكل التفاحة.
  • التفاح الأخضر يمكن أن يأكل بطرق مختلفة، يمكن أن يعصر ويشرب عصيره ويمكن أن يقطع ويضاف إلى حلويات ومثلجات كما يمكن أن تصنع منه فطيرة لذيذة.
  • لكن أفضل الطرق هي عبر تناوله مباشرة دون أي إضافات، للحفاظ على كافة عناصره الغذائية المفيدة والاستفادة منها.
  • تذكر ألّا تتناول بذور التفاح، لاحتوائه على بعض السموم التي قد تضر جسدك.

التفاح الأخضر كل ما يخصه جميل، فهو جميل الشكل ولونه زاهي، وطعمه لذيذ وحلو حامض. كما أنه يحتوي على فوائد عديدة لا تحصى، من أجل ذلك ضمه إلى نظامك الغذائي لصحة أفضل.

 

المراجع
  1. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov Reductase inhibitory effect and astringent activity of green apple rind extract on human Da-Hee Son 1, Mi-Hyun Nam, Chung-Oui Hong, Hye-Min Seol, Jae-Eon Yang, Young-Bu Kim, Cheong-Tae Kim, Kwang-Won Leekeratinocytes and fibroblast cells

  2. pharmeasy.in/blog/ayurveda-uses-benefits-side-effects-of-green-apple/Green Apple: Uses, Benefits, Side Effects and More!By Dr Anuja Bodhare
  3. webmd.com/diet/health-benefits-green-apples Health Benefits of Green Apples by WebMD Editorial Contributors
Visited 1 times, 1 visit(s) today