كيفية علاج فقر الدم بالأعشاب، أكثر أنواع فقر الدم انتشارا خاصة في النساء والمراهقين، هو فقر الدم الناتج عن سوء التغذية، حيث لا يحتوي الغذاء على كميات كافية من الحديد والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم. هنا في هذا المقال سنذكر لكم تعريف فقر الدم “الأنيميا” وكيفية علاج فقر الدم بالأعشاب الناتج عن نقص الغذاء دون اللجوء للأدوية.
تعريف فقر الدم
فقر الدم “الأنيميا” هي حالة صحية تتمثل في عدم وجود خلايا دم حمراء صحية وكافية لحمل الأكسجين إلى أجزاء الجسم، أعراضها الأساسية تتمثل في الشعور بالتعب المزمن والارهاق الدائم.
هناك عدة أنواع من الأنيميا وكل نوع له سببه، ويمكن أن تكون مؤقتة ومزمنة، وتتراوح حالتها من البسيطة إلى الخطيرة. علاجها يعتمد على النوع والسبب، وقد يحتاج المريض إلى تناول الأدوية أو فقط تحسين نوعية الغذاء وتنويعه. (1)
أعراض فقر الدم
تعتمد أعراض الأنيميا وفقر الدم على السبب والنوع، وعلى حدة المرض ومدى سوؤه. قد لا يعاني المريض أية أعراض، وقد يشكو من الأعراض التالية:
- ألم في كامل الجسم.
- ضعف عام.
- لون بشرة شاحب أو مائل للأصفر.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- قصر التنفس.
- صداع ودوار.
- ألم في الصدر.
- إحساس بالبرد في القدمين والكفين.
أنواع فقر الدم
- فقر دم لا تنسجي (Aplastic anemia).
- فقر دم نتيجة نقص الحديد (Iron deficiency anemia).
- فقر الدم المنجلي (Sickle cell anemia).
- تلاسيميا (Thalassemia).
- أنيميا نقص فيتامينات (Vitamin deficiency anemia).
ما سنتناوله في هذا المقال هو العلاج العشبي لفقر الدم، الناتج عن سوء التغذية وعدم تنوع الطعام والذي يمكن علاجه بالغذاء، وفي كل الحالات يجب مراجعة الطبيب للحصول على العلاج الصحيح.
كيفية علاج فقر الدم بالأعشاب
الخطة العلاجية التقليدية لفقر الدم تعتمد على شرب شاي بعض الأعشاب، يوجد عدد من الأعشاب التي تستخدم في الطب الشعبي التقليدي لعلاج فقر الدم وزيادة عدد خلايا الدم الحمراء. (2)
- واحدة من أكثر الأعشاب فعالية في رفع نسبة الهيموجلوبين هي الهندباء (dandelion)، يقال أنها تحتوي على الحديد، البوتاسيوم، حمض الفوليك وفيتامين B12 بنسبة أعلى من أي عشبة أخرى. وتحارب فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، حمض الفوليك أو فيتامين B12.
- نبات القريص اللاذع (Stinging nettle) عشبة تقترح عادة من قبل الأطباء التقليديين لعلاج فقر الدم، فعلى خلاف احتوائها على الحديد وفيتامين C (الذي يساعد في امتصاص الحديد) فإنها تحتوي أيضًا على الكلوروفيل (chlorophyll)، وهو مركب مهم للحد من زيادة تدهور نقص الحديد.
- يعد البرسيم (Alfalfa) نبات مهم في تنظيف وتنقية الدم، ما يجعله قادر على تقليل أعراض الأنيميا، بالإضافة إلى أعراض أمراض أخرى.
سبيرولينا (Spirulina) مصدر غني بالحديد، ويقال بأنه قادر على تحسين وظائف النخاع العظمي (المسؤول عن إنتاج خلايا الدم الحمراء)، لكن لا يوجد أدلة مثبتة علميا على كفاءته.
- الثمرة المعروفة للجميع والمتواجدة في كل منزل “البصل”، يعمل بصورة فعّالة في محاربة الأنيميا وزيادة معدل الحديد في الدم، أهميته تكمن في تركيبة الحديد الفريدة من نوعها بداخله، تجعله من السهل جدًا للجسم امتصاصه والاستفادة منه.
حمية غذائية للوقاية من فقر الدم
الحمية الغذائية الأفضل هي التي تضم غذاء غني بالحديد والفيتامينات الأساسية لخلايا الدم الحمراء وبروتين الهيموجلوبين. أيضا يجب أن يكون غني بالعناصر التي تساعد الجسم في امتصاص الغذاء بصورة أفضل.
هناك نوعان من الحديد في الغذاء:
- حديد حيواني: يوجد في اللحوم، الدجاج والأسماك.
- حديد نباتي: يوجد في النباتات والأغذية المدعمة بالحديد.
- جسم الإنسان قادر على امتصاص النوعين، لكنه يمتص الحديد الحيواني بصورة أسهل وأسرع.
من أجل حماية نفسك من فقر الدم، وفي حال كنت تعاني من أعراض خفيفة يمكنك أن تضيف أنواع الغذاء التالية إلى غذائك. (3)
الخضار الورقية
خاصة ذات اللون الأخضر الداكن، من أفضل مصادر الحديد النباتي، تتضمن:
- السبانخ.
- كرنب.
- هندباء خضراء.
- السلق.
- بعض الورقيات مثل السلق تحتوي حمض الفوليك (folate)، وهو عنصر أساسي ويجب تناوله للوقاية من فقر الدم الناتج عن نقصه. الفواكه الحمضية والبقوليات والخضروات مصادر غنية به.
- عند تناول الورقيات الخضراء توجد معضلة صغيرة، صحيح أنها غنية بالحديد النباتي لكنها أيضًا غنية بالأكسالات (Oxalates)، وعند ارتباطها مع الحديد بالجسم فهي تمنع امتصاصه.
- لذلك لا يجب الاعتماد كليًا عليها لعلاج الأنيميا، كما يفضل تناول الغذاء الغني بفيتامين C، فهو يساعد على امتصاص الجسم للحديد النباتي، مثل الفراولة، البرتقال والفلفل الأحمر.
اللحوم والكبد
- كل أنواع اللحوم وأجزاء الدجاج تحتوي على الحديد الحيواني، إلا أن الدجاج يحتوي كميات أقل من اللحوم الحمراء.
- تناول اللحوم مع الورقيات الخضراء، بالإضافة إلى مصادر فيتامين C طبيعي تساعد بصورة كبيرة في امتصاص الحديد.
- كبد الدجاج وأنواع أخرى من اللحوم يعد مصدرا غنيًا جدًا بالحديد الحيواني وحمض الفوليك.
- القلب، الرئة، ولسان البقر، أعضاء غنية أيضًا بالحديد.
المأكولات البحرية
بعض أنواع المأكولات البحرية تحتوي على نسبة عالية من الحديد الحيواني، مثل المحار، الأسقلوب، البلطينوس، وسرطان البحر والجمبري مصادر جيدة وغنية. أسماك أخرى تحتوي على نسبة عالية من الحديد:
- سمك التونا الطازج.
- الأسقمري.
- ماهي ماهي.
- السلمون الطازج أو المعلب.
مع أن السلمون المعلب به حديد إلا أنه غني أيضًا بالكالسيوم، وعند ارتباط الكالسيوم مع الحديد في الجسم فإنه يمنع امتصاص الحديد. لذلك يجب تجنب تناول أي نوع من الغذاء يحتوي على الكالسيوم كعنصر أساسي مع المأكولات البحرية في نفس الوقت، لتجنب منع الجسم من امتصاص الحديد، أغذية مثل:
- الحليب.
- الألبان.
- حليب نباتي.
- الجبنة.
- التوفو
أطعمة مدعمة
إن كنت تواجه صعوبة في تناول بعض الأغذية ذات المصادر الطبيعية للحديد، أو لا تتناول الطعام الحيواني، يمكنك تناول الغذاء المدعم بالحديد، مثل:
- عصير البرتقال المدعم.
- حبوب الإفطار المدعمة.
- الأطعمة المصنوعة من الدقيق المدعم المكرر، مثل الخبز الأبيض.
- المعكرونة المدعمة.
- الأرز الأبيض المدعم.
البقوليات
الحبوب والبقوليات مصدر جيّد للنباتيين وغيرهم أيضًا، كما أنها غير مكلفة ومتوفرة طوال العام:
- الفاصولياء.
- حبوب الصويا.
- الفول.
- الحمص.
- البازيلاء.
المكسرات والبذور
عدة أنواع من المكسرات تعد مصدرا مهم للحديد، يمكن تناولهم لوحدهم أو بإضافتهم إلى مكونات أخرى، ففي كل الحالات طعمها لذيذ:
- بذر القرع.
- الكاجو.
- الفستق.
- بذور دوار الشمس.
- الصنوبر.
- لا يهم إن كانت المكسرات نيئة أو طازجة فهي تحتوي على ذات الكمية من الحديد.
- اللوز يعد مصدر جيد للحديد أيضًا، لكنه يحتوي على الكالسيوم بنسبة عالية. لذلك يمكن تناوله لطعمه اللذيذ لا للاستفادة من الحديد.
لا يوجد طعام معين يمكنه علاج فقر الدم، لكن تناول طعام غذائي ومتنوع وغني بالمواد الغذائية، مهم في الحفاظ على الصحة بعيدًا عن الأمراض ومن بينها فقر الدم. قبل الشروع في تناول الأطعمة الغنية بالحديد من المهم مناقشة طبيبك لمعرفة سبب فقر الدم لديك وأخذ العلاج الصحيح والمناسب.
- .↑ mayoclinic.org-diseases-conditions-anemia-symptoms-causes-By Mayo Clinic Staff-Anemia care at Mayo Clinic
- chinese-herbs.org-anemia-Anemia and Herbal Remedies
September 22, 2020 by admin - healthline.com-health-best-diet-plan-for-anemia-Medically reviewed by Kathy W. Warwick, R.D., CDE, Nutrition — By Annette McDermott — Updated on June 26, 2020-Best Diet Plan for Anemia
