طريقة عمل البامية باللحمة

You are currently viewing طريقة عمل البامية باللحمة

البامية هي نبات أخضر يشبه القرنة وله ملمس فريد. غالبًا ما يتم استخدامه في مختلف المأكولات حول العالم. عند دمجها مع اللحوم، تضيف البامية نكهة غنية وملمسًا لزجًا قليلاً يزيد من كثافة اليخنة والكاري. فيما يلي بعض الطرق الشهية للاستمتاع بهذا المزيج:

لتحضير البامية باللحم:

1. يخنة البامية بللحم

– يشوح لحم الضأن أو اللحم البقري في قليل من الزيت مع الروائح العطرية مثل البصل والثوم.
– تُضاف الطماطم، والبهارات، والسوائل، ويُطهى اللحم حتى ينضج.
– وأخيرًا، أضيفي البامية خلال آخر 10 دقائق من الطهي.
– يمكنك استخدام البامية الطازجة أو المجمدة لهذا الطبق.
– نصيحة احترافية: إذا كنت تستخدم البامية الطازجة، قم بتنظيفها عن طريق فرك “الزغب” بقطعة قماش مبللة.
– استمتع بهذا الطبق الكلاسيكي الذي يجمع بين نكهات اللحم والطماطم والبامية!

2. يخنة اللحم البقري والبامية

– تُمزج صلصة الطماطم مع مرق اللحم البقري ومعجون الطماطم والزنجبيل والسكر والفلفل الطازج.
– أضيفي اللحم البقري واتركيه على النار حتى ينضج.
– أضيفي البامية واطهيها حتى تنضج.

3. يخنة البامية ولحم البقر والطماطم المتوسطية

– يُفرم الثوم، والبصل، والكزبرة.
– تضاف البامية والبهارات ثم تطهى.
– اخلطي الطماطم ومعجون الطماطم.
– أضيفي الماء واللحم المطبوخ، واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا.

4. البامية السهلة ولحم البقر البامية

– اللحم المفروم البني والبصل مع توابل الكاجون.
– أضيفي الطماطم والبامية، ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
– يقدم فوق الأرز.

5. يخنة البامية (بامية الشرق الأوسط)

– تُطهى البامية في مرق غني بالطماطم مع البصل والثوم ودبس الرمان واللحوم (عادة لحم الضأن أو لحم البقر).
– يكتسب الحساء سمكًا لذيذًا بسبب خصائص البامية الطبيعية السميكة.

لا تتردد في اختيار الوصفة التي تعجبك أكثر، واستمتع بطبق البامية واللحوم اللذيذ! .

Visited 1٬413 times, 1 visit(s) today